Glass: I’m going to make a cake

25 01 2009

Estive a rever As Horas. Fiquei cá com uma vontade de comer uma fatia de bolo de laranja! E lá fiz um bolito…

Bolo de Laranja

Ingredientes para a massa:
4 ovos
125 gr. de manteiga amolecida
200 gr. de açúcar
125 gr. de farinha peneirada
1 colher-de-café de fermento
2 laranjas grandes
Ingredientes para a calda:
150 gr. de açúcar
2,5 dl de água
Preparação do bolo:
1. Separa as gemas das claras e bate as gemas com a manteiga.
2. Junta o açúcar continuando a bater o preparado.
3. À parte, mistura a farinha com o fermento e depois acrescenta ao preparado.
4. À parte, bate as claras em castelo.
5. Com cuidado, mistura as claras à massa.
6. Junta a raspa das duas laranjas.
7. Deita a massa numa forma redonda, sem buraco, untada.
8. Leva ao forno médio (200º) durante 45 minutos.
9. Logo que esteja cozido desenforma o bolo.

Para preparares a calda:
10. Ferve a água com o açúcar durante 5 minutos.
11. Tira o tacho do lume e junta o sumo das laranjas.
12. Deita esta calda sobre o bolo ainda quente.

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4 responses

25 01 2009
Tranita

… tens que dar essa receita à Mãe para aproveitar as laranjas da Mima
😀

25 01 2009
falc0

EU sou um desastre na cozinha.
Um desastre licenciado em turismo na cozinha.
Olá Zé. *

25 01 2009
kazinhabueno

obrigada pela dica! vou tentar fazer o bolo… conto pra você depois!
bjo, karina

31 01 2009
Lalage

Dá-lhe tu a receita, Tranita! Melhor ainda era se experimentasses fazê-lo tu 😉
Parabéns, falc0!
Fico à espera, Karina 🙂

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